甜橙牛奶蛋羹

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用料  

牛奶 适量
橙子 1个
鸡蛋 1个
砂糖或冰糖 少于

甜橙牛奶蛋羹的做法  

  1. 根据橙子大小,按自己喜欢顺眼的效果切开一个盖子,口小点我觉得好看些

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤1
  2. 再用勺子慢慢的把果肉挖出来,底部是挖不掉的,不影响,味道还更浓郁哦

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤2
  3. 橙子不大,所以最后只用了一个鸡蛋,大橙子需要两个鸡蛋了,牛奶一定要是加热温温的

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤3
  4. 重点!!牛奶跟鸡蛋是1比1的比例 !!适当加一点点砂糖调味

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤4
  5. 牛奶和鸡蛋混合搅拌,有过筛器的最好过滤一下泡泡渣渣,蒸出来表面比较光滑,我是直接就这样的!

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤5
  6. 我没有过筛器,所以直接搅拌就慢慢倒进橙子壳里

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤6
  7. 刚刚好!盖上保鲜膜用牙签戳几个洞透透气

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤7
  8. 蒸锅大锅烧开了水之后再放进去!!蒸八分钟关火,不要开盖,原封不动闷一会两分钟后再拿出来吃

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤8
  9. 有条件的可以摆上薄荷叶,我只有烂菜叶,菜心的花芯。。。。。。尴尬!不过超级好吃,口感滑嫩,橙味带着奶香绝了!!!

    甜橙牛奶蛋羹的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-01-22 23:24:54
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