伯爵红茶薄脆饼-减肥者的福音

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一直都很爱伯爵红茶,这款饼干无糖酥脆,满足了我爱吃又怕胖的愿望

用料  

黄油 30克
低筋面粉 125克
1.25毫升(1/4小勺)
泡打粉 2.5毫升(1/2小勺)
伯爵红茶 1包(2克)

伯爵红茶薄脆饼-减肥者的福音的做法  

  1. 伯爵红茶泡三分钟之后,将茶包拿出来,茶包和茶水各自晾凉

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  2. 面粉和泡打粉混合过筛

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  3. 加入盐

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  4. 黄油无需软化,切小粒直接倒入面粉中

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  5. 用手揉捏直至混合,混合物类似粗玉米面

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  6. 将冷却后的茶包加入面粉中,然后加入45克茶水

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  7. 揉搓成面团,无干粉状态即可,不要揉搓过度,如果揉搓时无法成型,总有粉,可以多加一点茶水,少量慢慢加

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  8. 用擀面杖将面团擀成0.2mm的薄片,尽量薄一点

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  9. 用喜欢的模具随意切

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  10. 预热好的烤箱上下火180°中层15分钟,可以根据自己的烤箱调整时间和温度

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  11. 此款饼干无糖微微咸,适合配蜂蜜水或者甜一点的饮品

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该菜谱发布于 2019-01-22 20:26:59
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