快手番茄牛肉酱

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最近开始减肥,然后又馋,虽然不懒但学生党还是很难拿出很长时间来做饭,于是就产生了这个👇从准备到出炉只需要半小时!铛铛铛铛铛~

用料  

牛肉馅 250g
生抽 一勺5ml
料酒 多半勺
3克
味精 3克 可以没有
黑胡椒粉 2克
白胡椒粉 2克 精华
五香粉 1克
洋葱 一小个
番茄 6小个
香油 适量
橄榄油 一小勺

快手番茄牛肉酱的做法  

  1. 肉馅我过了一遍水,也可以不过,北美这边的肉不打水,所以我就过了一遍。加菜谱里除了橄榄油以外的调料先调肉馅。

    快手番茄牛肉酱的做法 步骤1
  2. 洋葱切小丁。

    快手番茄牛肉酱的做法 步骤2
  3. 番茄切滚刀块,个人觉得可以切大一点,挑剔的话可以去皮再切。因为我懒…我就等番茄熟了才挑皮出去。

    快手番茄牛肉酱的做法 步骤3
  4. 锅里放油,烧热。

    快手番茄牛肉酱的做法 步骤4
  5. 油热后放洋葱炒,炒香后加肉馅,努力翻炒!戳碎!戳碎!戳碎!

    快手番茄牛肉酱的做法 步骤5
  6. 炒到肉馅没有红色后加番茄进去炒!然后大火!煮!因为北美的炉头实在是慢…所以我用大火煮的,国内的天然气炉可以烧开之后转中小火煮…

    快手番茄牛肉酱的做法 步骤6
  7. 熬到这个程度,汁快收干的时候加一把葱花!不加也可以!我是因为家里葱快坏了才放🌚

    快手番茄牛肉酱的做法 步骤7

小贴士

1.肉馅不加水的话加了番茄炒之后可以加些开水再煮~
2.肉馅里面的盐可能略微有些少,汁快收干的时候可以尝一尝再加些盐~
3.关火前再倒点香油~会更香!
4.可以拌饭可以拌意面可以卷饼可以抹吐司嘻嘻嘻

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-22 11:35:10
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快手番茄牛肉酱的答疑

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