小猪曲奇饼干祝你诸事顺意
7.6
综合评分
231
人做过这道菜
璨世Twinky
快到春节啦，萌萌哒小猪仔来啦～新年做点小猪曲奇，增加节日气氛，作为小礼物送亲朋好友也很有心意呀～希望你喜欢～
祝大家诸事顺意！
祝大家诸事顺意！
用料
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法
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黄油软化+糖粉，充分打发
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分2次加入25克鸡蛋液，搅打匀
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低筋面粉过筛，揉成面团
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擀成3mm薄片，用椭圆形压刻出脑袋，椭圆形模具可以是瓶盖，小碗或专用模具
第一次压完把富裕的边角料再次揉成面团，擀薄，可以再压出一批椭圆形，最后剩20克边角料做下一步
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20克面团+适量红曲粉，揉成颜色均匀的红棕色面团
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擀成2mm的薄片，切三角形和长方形，三角形做耳朵，长方形捏成椭圆形做鼻子
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用筷子扎出鼻孔，尖一点的筷子扎着更合适
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用筷子蘸起黑芝麻，黑芝麻尖头向下做眼睛
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做好是这样的，烤箱预热165度，放在中层，开上下火，15分钟，各家烤箱脾气不同，多观察，烤熟但别烤糊
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特别可爱～
小贴士
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