食乐南洋｜咖喱牛腩（自制黄咖喱酱）
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人做过这道菜
Jing_紫歆
今天这道菜，
其实是来还粉丝债的，
债不过年，包袱全卸，
🐷年才能好好浪呐😁
牛腩已经煮了1个小时了，
还在小火慢炖，
等我码完字（公众号#食乐南洋#）
应该就差不多了🤤🤤
这次还债的态度非常好😆
很认真的自制了“黄咖喱酱”，
9种香料，厨娘徒手用石舀粉碎，
泰国学厨后，
就特别喜欢看食品成分表，
却失望的发觉，
美味食品的亲妈都是化学品，
某某知名海鲜酱啊，
你怎么一点海洋成分都没有啊🤷♀️
一直相信，
好吃的不一定健康，
但健康的一定可以很好吃；
所以今年开始，
厨娘会开始做各种酱料，
你们是不是很期待；
可以留言争当小白鼠哟，
绝对无添加哟；
微信公众号：食乐南洋
其实是来还粉丝债的，
债不过年，包袱全卸，
🐷年才能好好浪呐😁
牛腩已经煮了1个小时了，
还在小火慢炖，
等我码完字（公众号#食乐南洋#）
应该就差不多了🤤🤤
这次还债的态度非常好😆
很认真的自制了“黄咖喱酱”，
9种香料，厨娘徒手用石舀粉碎，
泰国学厨后，
就特别喜欢看食品成分表，
却失望的发觉，
美味食品的亲妈都是化学品，
某某知名海鲜酱啊，
你怎么一点海洋成分都没有啊🤷♀️
一直相信，
好吃的不一定健康，
但健康的一定可以很好吃；
所以今年开始，
厨娘会开始做各种酱料，
你们是不是很期待；
可以留言争当小白鼠哟，
绝对无添加哟；
微信公众号：食乐南洋
用料
| 牛腩 | 280克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 自制黄咖喱酱 | 70g |
| 牛奶 | 180g |
食乐南洋｜咖喱牛腩（自制黄咖喱酱）的做法
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自制黄咖喱酱（9种香料，无添加）；
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徒手石窑制作，麒麟臂💪
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主料：牛腩280g，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半只；
配料：自制咖喱酱，牛奶150ml；
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如图，牛腩均匀切块；
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如图，胡萝卜，土豆切块，洋葱切片，备用；
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牛腩冷水入锅，煮沸；
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捞出冲洗干净，备用；
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锅中入油，先煸炒咖喱酱出油；
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再倒入牛奶煸炒混合煸炒；
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倒入胡萝卜，土豆，洋葱，炒入味；
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锅中加水1000ml（可分次加），水量超过食材，大火煮沸后转小火；
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冲进厨房，好赞，小火一共慢炖了100分钟，出锅啦~
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装盘拍照😊
