糖果烤排

肋排让卖肉的大哥剁两截或者三截，蒜剁碎

用这样的小汤勺倒两勺蚝油

加两勺料酒、黑胡椒白胡椒适量，一勺鱼露（没有可以忽略）喜欢烧烤味的加上半勺孜然和辣椒碎）

将蒜末与酱料混合均匀

或者直接使用烧烤酱或者烤肉酱一包，味道各有侧重。大喜大这款孜然味儿很街头，不过口淡的需要加勺生抽。亨氏这款烧烤酱有些甜。

排骨放入密封袋，倒入酱料，混合均匀，放进冰箱冷藏24小时以上。

锡纸（铝箔纸）裁成长方块，将肋排包入，裹成糖果状。

放入烤盘，烤箱200度烤40-50分钟，视排骨大小调整调整时间。

打开就可以吃啦，可以撒些孜然粉。特别在冬日，随吃随开，不会凉得很快