煎鲑鱼香菇酱-MASA
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人做过这道菜
芝士芝土芝士
最近每天很冷…非常很难从床出来.. 每年冬天我一直想 [台湾是不是 南の岛… 比冲縄还南部.. 怎麽会这麽冷..] 应该湿度的关系.. 几年以前,冬天我有去过垦丁, 那边非常舒服!! 好想再过去那边..
肚子饿,,, 时间不多,, 不要麻烦洗太多厨具,, 也不要臭到手,, 我想介绍一个很简单的午餐料理!! 又快,又乾淨,有好吃!!
肚子饿,,, 时间不多,, 不要麻烦洗太多厨具,, 也不要臭到手,, 我想介绍一个很简单的午餐料理!! 又快,又乾淨,有好吃!!
用料
煎鲑鱼香菇酱-MASA的做法
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鲑鱼放在透明袋子裡, 从外面鲑鱼拿好, 用刀子刮掉鱼鳞.*
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鲑鱼,洗好 后, 用纸巾包起来, 吸收水分
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锅子裡加一点油, 放入蒜片炸到金黄色 后, 蒜片捞出来. 油不要倒掉!*
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开始煎鲑鱼, 皮也要煎好. 锅子拿斜, 让皮贴到锅子侧面*
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鲑鱼旁边放一点奶油 后 放入香菇, 炒好.
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调味料入锅里.
全部煮在一起让酱盖到鲑鱼全身.
鲑鱼先装盘.
酱再煮一下 后, 再淋上去.蒜片放在最上面
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锅子冲一冲 后, 加黄油,把它溶化 再加青菜炒一下, 加盐巴调味道. 装盘.
小贴士
*很多人不喜欢直接摸粘粘的鱼,, 还有鱼鳞跳到很多地方, 有时候你的脸上..步骤1.这个方法, 不用直接摸鱼,也会撒开鱼鳞
*皮有腥味, 要煎好. 而且,皮煎脆脆的很好吃.
*皮有腥味, 要煎好. 而且,皮煎脆脆的很好吃.
