干锅猪板筋

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用料  

猪板筋 适量
一只
10瓣
砂仁,八角一个,草果,沙姜,干辣椒,香叶,耗油,鸡精,胡椒,桂皮一小段,白糖,味精,盐巴,花椒籽,酱油 少许

干锅猪板筋的做法  

  1. 干锅猪板筋的做法 步骤1
  2. 洒点八角,草果,砂仁粉

    干锅猪板筋的做法 步骤2
  3. 放刚才准备的大料

    干锅猪板筋的做法 步骤3
  4. 鲜红辣椒可放可不放

    干锅猪板筋的做法 步骤4
  5. 猪油,菜油加热

    干锅猪板筋的做法 步骤5
  6. 爆黄香

    干锅猪板筋的做法 步骤6
  7. 拌肉拌均匀,倒入炒炒

    干锅猪板筋的做法 步骤7
  8. 蒜苗,大葱,香芹切备用,起锅才加

    干锅猪板筋的做法 步骤8
  9. 加水闷,一定把水炒干,也可以不加水,根据情况加酱油盐巴

    干锅猪板筋的做法 步骤9
  10. 炒好了,加入刚才准备的大葱,蒜苗,香芹,就可以出锅

    干锅猪板筋的做法 步骤10

小贴士

肉可以放盐巴腌,用之前水淘洗几遍,冻肉可以放盆里加水加盐巴解冻,炒起来更入味,八角不要放多,加点泡椒又是另一番风味
 

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该菜谱发布于 2019-01-19 11:06:16
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