花生黑芝麻牛轧糖（麦芽糖浆版）
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小V烘焙实验室
用料
花生黑芝麻牛轧糖（麦芽糖浆版）的做法
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生花生仁，放入烤箱，150度，25分钟，烤熟，冷却去皮。黑芝麻同样烤熟。
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麦芽糖浆+细砂糖1+水，加热，煮到135-140℃，这里最好使用电子温度计。
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蛋白加细砂糖2打发
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第二部步的糖浆缓慢加入，打发的蛋白当中，这里需要注意，加热糖浆和打发蛋白可以同时进行.
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黄油提前融化好，把融化好的黄油加入到上一步中，以上步骤使用打蛋器
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在加入奶粉，搅拌均匀，这里使用硅胶刮刀。
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最后加入花生黑芝麻，混合均匀。
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整形，冷却后切成合适的大小，包起来即可
