银耳莲子羹
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人做过这道菜
快乐的毛毛虫妈妈
女儿在念研期间买个小电饭锅，打电话说要每天熬制银耳莲子羹为自己增加些营养。因为当时是周末休息在家，所以立刻准备食材，一边操作、一边拍照、一边编辑，便形成了此方（这是一人量）为了鼓励女儿及自己以后方便查看，今天发表在下厨房里面。
用料
银耳莲子羹的做法
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银耳一切两半
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银耳放入清水里面泡发1小时至完全涨发。
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泡发好的的银耳撕成小朵若干。
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银耳的硬心扔掉。
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水熬制前后比例1.5：1。
锅里加入大概2.5碗~3小碗水即可。
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莲子洗净。
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小黄冰糖2、3粒。
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小红枣、冰糖、莲子、银耳入锅。
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熬制1.5小时左右。
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桂圆10粒，多了容易上火，百合一小把。
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桂圆百合用水泡发，出锅前半小时左右放泡发的桂圆，前10分钟左右放泡发的百合，因为我买的是当年的百合，前5分钟放枸杞。然后焖2、3分钟。
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一碗甜甜糯糯的银耳莲子羹出锅。
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