最简单的油焖大虾
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手机用户8150_pbux
用料
最简单的油焖大虾的做法
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先处理虾子，把虾背上那天黑色的线处理掉(可以用剪刀把虾背剪开，然后把黑色的那条线轻轻挑起来即可)
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然后倒入料酒和生姜片去腥(腌制20-30分钟左右)
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腌制好以后，把水滤干，锅里倒好油(可以稍微多倒点油)
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锅烧热了之后倒入虾子翻炒，等虾子全部都变成红色的之后，倒入酱油，醋，白糖(这个时候要大火翻炒)。最后开小火盖上锅盖收汁，等差不多15分钟以后就可以出国了。如果想更入味，可以多焖一会。
