鸡翅中洗净沥干水分。鸡蛋打成蛋液,面包糠和面粉分别拿碗分装好。
用盐、姜片、黑胡椒粉、料酒、辣椒粉把鸡翅中腌制40分钟左右。
把腌制好的鸡翅中按顺序裹上面粉、蛋液,面包糠。
鸡翅中下热油锅炸至两面粉定型后,转中小火炸约五分钟至鸡中熟透。
捞起后沥干油即可。
上传你做的香辣炸鸡翅
ZRr张小张
