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香辣蛤蜊

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玉陇心卓的厨房  玉陇心卓

用料  

蛤蜊 500克
料酒 2勺
姜 3片
香菜 3根
蒜 5瓣
小米椒 3颗
生抽 1勺
盐 少许
淀粉 少许

香辣蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊用热火汆烫去泥沙捞出洗净控干水分，姜切片 大蒜切碎 小米椒切段 香菜切段备用

    香辣蛤蜊的做法 步骤1

  2. 热锅冷油下姜片 蒜末 小米椒爆香

    香辣蛤蜊的做法 步骤2

  3. 爆香后放入蛤蜊爆炒，加入料酒去腥 放生抽盐调味，喜欢糖的可以适量加点，淋上淀粉汁勾芡

    香辣蛤蜊的做法 步骤3

  4. 最后加入香菜拌匀

    香辣蛤蜊的做法 步骤4

  5. 出锅开吃

    香辣蛤蜊的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-01-18 17:35:28
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