之前分享过猪肝粥的做法,就有爸爸妈妈给我留言说猪肝的味道大,他们家宝宝就是对味道太敏感了,即使已经用姜片浸泡过了再做,还是不肯吃,要想宝宝吃一口补铁的猪肝简直搞到他们头都大了……
好吧,今天我就把平时做给塔塔吃的杀手锏教给你们吧!这款滑蛋青椒猪肝粒一出,每次塔塔都会乖乖吃光光,配着米饭吃起来还特别香呢。
猪肝补铁,大家肯定不会陌生了呢,而搭配的青椒不仅能遮盖猪肝的腥味,还十分有营养,它的维生素C含量可是苹果的三倍之多哦,可以提高免疫力、促进大脑发育。而且这里要给某些一直误会它的爸爸妈妈们澄清一个,青椒、彩椒都不是转基因哦!可以放心给宝宝食用的。
建议月龄:12m+
用料
滑蛋青椒猪肝粒 宝宝辅食天天学的做法
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猪肝放入姜片、几滴醋,加水浸泡
姜片能去腥,加点醋浸泡能帮助猪肝排出毒素,浸泡期间可以换几次水,猪肝更干净无腥味
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青椒切粒,猪肝切粒
食材的大小可以按宝宝的咀嚼力和月龄调整
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鸡蛋打入猪肝粒里,加入盐
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搅拌均匀
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倒油烧热,倒入青椒粒翻炒超软
胡萝卜小花花是为了哄宝宝的,你们也可以试试
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倒入裹上蛋液的猪肝粒
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翻炒均匀,颠颠锅更均匀
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加入宝宝酱油
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快速翻炒均匀即可
猪肝要大火快炒出锅,切不可久煮
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补铁又惹味
用这个方法做,宝宝不再拒绝吃猪肝啦
小贴士
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