肉松蛋糕卷
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倆娃的娘在厨房
糖的分量比普通的戚风蛋糕卷要少，肉松蛋糕卷属甜咸口，个人感觉糖少一些更好吃，突出肉松香😋
用料
肉松蛋糕卷的做法
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无水无油的两个盆，鸡蛋四个，蛋白蛋黄分离👌
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所有食材称重备用💁（葱花忘记拍了，提前准备哦😊）
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油，牛奶，糖15克，加入蛋黄盆里搅拌均匀后，低粉过筛哦～
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蛋黄糊搅匀的样子😊
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30克糖，分三次加入蛋白，打蛋器打发至小弯钩👌
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打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里，从盆底翻起，炒菜式搅拌哦😆每次的蛋白搅拌均匀后再加人剩余蛋白～
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烤盘铺好油纸，倒入蛋糕糊，振两下，振出气泡，撒葱花👏
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烤箱预热180℃后，烤20分钟～
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蛋糕卷凉一凉，蛋糕前端两边用刀划一下～
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后端斜着切一绺，这样好卷😄
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沙拉酱抹一层，肉松铺一层～
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蛋糕卷卷好后，放冰箱冷藏半小时，拿出来切卷～
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两端抹沙拉酱，沾上一层肉松，大功告成✌蛋糕体不甜，酱多多，肉松也多多👏👏
