鱼香鱼丸

Name: 鱼香鱼丸
Ingredients: 300g鱼丸; 10g剁辣椒; 10g生姜; 3瓣蒜; 1根小葱; 40g清水; 15g白糖; 10g生抽; 10g香醋; 2g淀粉; 2g盐

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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

鱼丸	300g
剁辣椒	10g
生姜	10g
蒜	3瓣
小葱	1根
调味汁
清水	40g
白糖	15g
生抽	10g
香醋	10g
淀粉	2g
盐	2g

鱼香鱼丸的做法

碗内加入盐、白糖、淀粉、生抽、香醋、清水搅拌均匀成料汁备用。
锅内10ml油，中火放入解冻好切表面无水的鱼丸煎至金黄，放入剁椒末、姜末、蒜末炒香。
倒入调好的料汁翻炒至汤汁浓稠，出锅后撒少许葱花即可。

小贴士

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该菜谱发布于 2019-01-18 12:00:35

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