超简单懒人版低糖蛋挞全蛋无淡奶油版

Name: 超简单懒人版低糖蛋挞 全蛋 无淡奶油版
Ingredients: 100-150克纯牛奶; 2个全蛋; 一小勺细砂糖/砂糖; 8个挞皮

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本人懒癌晚期患者，看了下网上的方子后自己鼓捣了一个最简单的版本。
蛋是全蛋，蛋清留着没用浪费😂 懒得去超市买淡奶油，直接纯牛奶代替了，挞皮在天猫超市买的现成的，20几块钱51个，第一次做，本以为速冻挞皮口感会差一点，没想到比在广州吃到的还棒啊！
怕长胖，糖就象征性的放了一点点，口感无甜味。

用料

忘记拍步骤图啦～这是8个蛋挞的量哦～
先把挞皮拿出来解冻，准备所需材料，同时开烤箱210度预热。
将白砂糖和全蛋依次倒入纯牛奶中搅拌。
家里细砂糖用完了只有白砂糖，我就先微波炉打了一分钟牛奶，温热到能把糖化开就行。搅拌的时候不要太大力避免泡泡。差不多均匀了就过两遍筛网。然后倒入挞皮中，刚好倒够8个，九分满。
家里烤架丢了只有烤盘，所以我放的最底层，210度烤25分钟，看到表面烤焦了一点点差不多就行了。
成品8错，挞皮很脆，酥到掉渣。在广州上了四年学也吃了不少广式葡式蛋挞，底薄皮酥到这种程度的也是很少啦～而且加的糖很少，不会甜到发腻，比市面上的低糖低脂一点点，也是个心理安慰辽～
外酥里嫩！就是它！全过程只用了30来分钟！放进烤箱了就开始打王者等待，真·懒人烘焙！