十三香小龙虾

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终于等到了夏天,又可以吃小龙虾啦!十三香小龙虾绝对是小龙虾中的王者,长盛不衰。学会了怎么做可以放心大胆地在家做着吃!

用料  

小龙虾 1千克
十三香 10克
干辣椒 适量
大蒜 5瓣
洋葱 1个
5片
啤酒 1杯
郫县豆瓣酱 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
半勺
适量
鸡精 适量

十三香小龙虾的做法  

  1. 食材准备

    十三香小龙虾的做法 步骤1
  2. 小龙虾提前刷洗干净;

    十三香小龙虾的做法 步骤2
  3. 除去虾肠

    十三香小龙虾的做法 步骤3
  4. 大蒜拍扁,洋葱切丝、姜切片、干辣椒切段;

    十三香小龙虾的做法 步骤4
  5. 锅内加适量油,油热依次后放入洋葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味;

    十三香小龙虾的做法 步骤5
  6. 放入小龙虾翻炒均匀后加入料酒、生抽、十三香、盐、糖、鸡精和啤酒;放入郫县豆瓣酱和蚝油,炒出红油;

    十三香小龙虾的做法 步骤6
  7. 盖上锅盖焖15分钟入味

    十三香小龙虾的做法 步骤7
  8. 然后大火收汁

    十三香小龙虾的做法 步骤8
  9. 开始享用吧

    十三香小龙虾的做法 步骤9

小贴士

1、清洗龙虾要尽量洗干净,防止引起肠胃疾病。
2、为了方便也可以买十三香味道的龙虾调味料。
 
该菜谱发布于 2019-01-17 16:56:22
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十三香小龙虾的答疑

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