腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
腐竹 适量
麻花 一盘
红糖 一块

腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)的做法  

  1. 锅里放进水,烧开

    腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)的做法 步骤1
  2. 趁着水还没有烧开,把腐竹放进深盘里浸泡,用热水泡比较快软

    腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)的做法 步骤2
  3. 水开了,把麻花放进锅里,开小火煮十多分钟,想吃麻花口感外面软里面硬的就煮10分钟就可以了,想吃很软糯口感的就稍微煮久一点点

    腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)的做法 步骤3
  4. 把腐竹切成小段,放进汤里,煮到腐竹软烂,小火,打一个鸡蛋进去,几秒钟后用筷子划开划成蛋花

    腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)的做法 步骤4
  5. 放入红糖,融化了就可以吃了,喜欢吃甜的就放多点,不喜欢太甜的就少放点。

    腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)的做法 步骤5
  6. 成品

    腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)的做法 步骤6

小贴士

小时候妈妈很经常这样煮糖水给我们吃,那时候的麻花感觉比现在的长,现在自己做来吃,感觉好有小时候的味道哦,记录一下。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-01-17 13:15:45
46 收藏


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腐竹鸡蛋麻花糖水(小时候的味道)的答疑

  • 南瓜驴  2019-07-02  
    1
    腐竹还能这样煮啊
    作者回复 2019-07-03  
    嗯,可以的
  • 一主君的太阳  2019-06-11  
    1
    哪里的特产啊,第一次看见这样的做法,下次尝试一下
    作者回复 2019-06-18  
    麻花在超市买的,不是特产啦。
  • neeky  2021-02-04  
    0
    赞一下作者,这小时候的味道好久没吃过了
    作者回复 2021-02-06  
    谢谢😀

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