止咳棒棒糖
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人做过这道菜
邱燕平
宝贝感冒咳嗽，有痰又吐不出来，吃药就像上刑场，大人小孩都累的一身汗，当妈妈的着急的要命，咳嗽不好怎么办，于是开始搜罗止咳妙方，止咳棒棒糖就派上用场了
用料
止咳棒棒糖的做法
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把梨洗干净，去皮，摇成汁，渣渣不要哦
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中药洗干净，罗汉果要用手掰碎，放入小锅跟梨汁一起熬，先用大火煮开，煮开后转小火熬40分钟
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中药熬好后，把药渣过滤掉，熬好的汤汁加入秤好的冰糖跟麦芽糖，小火慢熬，并且要不停的搅拌，这个过程需要耐心，差不多需要熬3个小时（怎么样判断熬好了呢，取个小碗，碗里倒入凉水，将熬好的糖浆滴两滴到碗里，如果倒进去就成型，并且是硬的，就代表糖浆熬好了，我们就可以入模具了，反之如果是软的，就代表没有熬够，还需要继续熬哦）
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这样就差不多啦
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模具摆好，棒棒放好，就可以倒入模具啦
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到糖浆时要小心，如果用锅直接倒不方便的话，可以用小勺子舀也行的（等糖浆凉掉成型预计需要20分钟，如果赶时间，可以放到冰箱冷藏，时间可以缩短一半多）
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定型好的，要马上装入袋子哦，以防潮气，不好装
小贴士
不要缩减用量，每个配料的配比都是必须的
