把大概500ml的水在鍋裡煮開, 加入以上全部材料, 拌勻後離火, 備用。
雞肉塊加入少許鹽,糖,蘇打粉(soda powder), Cake粉 (我用低筋麵粉), 1/4 雞蛋液醃大概半小時。
將醃好的雞肉沾上木薯粉, 然後放入熱油裡炸至熟 (金黃色), 撈起。
把醬汁煮滾,倒入雞肉快速拌炒均勻。
上传你做的媽蜜雞 Marmite Chicken