东北酸菜炖猪肉

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在东北,炖菜,最好吃的除了小鸡炖蘑菇就是炖酸菜了!

用料  

酸菜
猪肉
粉条
八角
花椒
酱油
腐乳(选填)
冻豆腐(选填)
花椒面
味精

东北酸菜炖猪肉的做法  

  1. 配料切片,猪肉切片

  2. 锅内倒入油,放入猪肉炒半熟,放入葱姜蒜翻炒,放花椒面放酱油。

  3. 倒入酸菜翻炒。加水没过酸菜3-5cm,加入花椒大料,加入粉条。(根据个人喜好可加腐乳、冻豆腐)

  4. 带菜开之后加入适量大盐。再炖一段时间放入味精就完成了!出盘后撒香菜。

小贴士

酸菜炖的越久越好吃哦😊
自己家淹的酸菜更好吃哦😊
 
该菜谱发布于 2019-01-16 21:56:36
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东北酸菜炖猪肉的答疑

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