洋葱彩椒嫩炒猪肝
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人做过这道菜
凡凡小食堂
猪肝、彩椒、洋葱，补铁、补锌、补维C、祛痰消炎……美味营养全都有
用料
洋葱彩椒嫩炒猪肝的做法
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猪肝清水浸泡，隔二十分钟换一次水，浸泡一个小时
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切片，不要太薄，大约半厘米最好（一盘用半个猪肝就够了）
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切好的猪肝继续清水浸泡半个小时
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捞出猪肝加料酒和生抽各一小勺拌匀，再加淀粉搅拌腌30-60分钟（着急的话十分钟也可）
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彩椒切块，洋葱切条
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锅里放油下两片姜炸出香味
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放洋葱翻炒
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再加入彩椒炒两分钟左右
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加入去了腌汁的猪肝，翻炒半分钟，加盐，少加水再炒一分钟加鸡精出锅
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OK了，超级嫩，入口软绵绵，彩椒和洋葱也很入味儿
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颜值也很好哦，营养美味又好看的嫩炒猪肝来喽……
