冰糖雪梨棒棒糖基础啊基础
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人做过这道菜
小小小小小悟饭
这个美丽的故事就是……止咳，哈哈
用料
冰糖雪梨棒棒糖基础啊基础的做法
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一个梨这俩模具没用完……所以你们自己看着弄，先把模具洗干净，水弄干。棍子放上。准备好
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需要这三样。
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梨洗干净，切块，打汁，我放了点水打的。
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忽略我的锅，因为我已经做了好几锅了。。。用漏斗把梨汁漏出来。我用的奶锅吧也算。不粘锅就行。
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放冰糖。我打了半天没打碎，打碎好煮就是。
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放麦芽糖。其实用是估量。没必要非100。50克的。因为整体250克。五十克就自己估摸。不用太讲究
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煮开撇浮沫。转中小火
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慢慢煮
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转小火。一直熬到粘稠，可以用放杯凉水，筷子滴一滴进凉水，立马凝固成硬邦邦就好了。然后用筷子把气泡给搅拌没有。赶紧倒模具里！我的锅不好倒我是倒在量杯里倒的。比较方便。注意:会凉的快，凝固。
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凉二十多分钟，看各家温度适应。
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这个也行
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这个模具有点棍子太浮了。。。我后面每个棍子后面垫了纸
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买了蝴蝶结
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包装盒，吼吼～
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折起来好漂亮。。。。
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有点气泡
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ヾ(≧∇≦*)ゝ
小贴士
这里没用温度计。有专用的可以用。我直接用滴凉水的办法。只要快速凝固就好了。我弄的有点气泡。没搅拌干净。没关系。你们有刮刀的可以刮一下。刮到无气泡。
