超简单好吃牛奶花胶冻

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如果让我推荐好吃的养生补品,首当其冲就是这个花胶牛奶冻。老少皆宜。
鱼胶燕窝奶冻,味道很像双皮奶,一做就是好几罐,当做小朋友零食也健康。因为没有找到小瓶子家里各种容器都派大用场啦[偷笑]
鱼胶补充胶原蛋白,处理好了没有一点点腥味⭐
下面开始吧❤

用料  

纯牛奶 300克
泡发好花胶 100克
冰糖 20克
红豆 10克
薏仁 10克
红枣 3颗
百合 5克
莲子 5克

超简单好吃牛奶花胶冻的做法  

  1. 花胶我用的是印尼石斑鱼胶。
    胶质非常丰富。最好用✂来处理。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤1
  2. 泡发好的。
    泡发教程另外有教程。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤2
  3. 1,鱼胶泡发好,切小小块,越小越好。
    简易版本,配料随心搭配,最简单的只用牛奶➕红枣也是可以的。手边有什么用什么吧❤

    高级版本,可搭配燕窝,营养加倍。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤3
  4. 2,我的配料,鱼胶记得剪更小块儿,好炖。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤4
  5. 3,剪好的鱼胶,红枣和百合。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤5

  6. 4,一起入锅燕窝炖锅,2小时。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤6
  7. 5,2个小时之后,下牛奶300毫升。牛奶和鱼胶比例为3比1。
    炖15分钟即可出锅。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤7
  8. 6,用搅拌机,把所有材料打碎。
         这一步也可以省略,全看个人选择啦。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤8
  9. 7,过滤一下,倒进各种容器里,室温放凉,在冷藏室保存。每天一瓶,空腹吃易吸收。

         如果没有用搅拌机,就不用过滤啦。

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤9
  10. 8,还可以加入自己的创意,比如红心火龙果汁,燕麦等。
    非常健康快手的小零食,快来试试吧!

    超简单好吃牛奶花胶冻的做法 步骤10
 

超简单好吃牛奶花胶冻相关分类

该菜谱发布于 2019-01-14 22:36:08
126 收藏


超简单好吃牛奶花胶冻的答疑

  • 萝卜妹胡涂弟_vzue  2019-06-08  
    1
    炖花胶的时候需要放一点点水在里面吗?
    作者回复 2019-06-12  
    放水的,亲
  • Sherry Yang_onzv  2019-04-07  
    1
    请问一下,花胶可以天天吃吗?谢谢
    作者回复 2019-04-08  
    花胶天天吃,养胃
  • 朱小绿  2019-03-28  
    1
    能保存多久哈
    作者回复 2019-03-29  
    一周内没一点问题哦
  • 卡卡卡卡文  2019-03-28  
    1
    美女樓主你好 我想問一下用料理機把煮好的花膠水和材料一起打碎 然後再隔渣就成了花膠凍嗎?
    作者回复 2019-03-29  
    对的,是这样
  • 下厨房用户_xlsig  2019-07-17  
    0
    你好 加红豆的话 红豆是要先泡就可以还是先煮软
    作者回复 2019-09-07  
    先泡2小时。
  • 墨意清幽  2019-04-08  
    0
    一周真的没问题吗?我想早上空腹吃花胶奶冻,晚上空腹吃鲜炖即食燕窝,燕窝已经决定炖了,按你的方子。但是花胶奶冻放这么久真的没有信心,炖好用密封玻璃瓶分装,放一周真的真的没有问题吗?好担心没几天就坏了。。
    作者回复 2019-04-09  
    我自己是有放一周哈,没问题的,主要感觉花胶冻还是怕常温,拿出来几个小时不动她,会化哦
  • 手机用户1795_ieqn  2019-01-24  
    0
    你好,请问炖的时候不放水吗,干炖?后面放牛奶200g,炖盅里有水的情况还是没水?
    作者回复 2019-01-30  
    炖盅外面是锅,放水的呀。

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