红糖桂花年糕
7.5
综合评分
10
人做过这道菜
我脑公全世界最帅
耗时：5分钟
难易程度：★
所需锅具：不粘锅
天儿一天比一天冷，真的没有勇气从被窝出来做早饭啊，于是我囤了一堆年糕，变着法儿的吃。今天给大家带来的是一道香甜软糯的红糖桂花年糕，超级适合寒冷的冬天吃哦！ V：Caotai0624
难易程度：★
所需锅具：不粘锅
天儿一天比一天冷，真的没有勇气从被窝出来做早饭啊，于是我囤了一堆年糕，变着法儿的吃。今天给大家带来的是一道香甜软糯的红糖桂花年糕，超级适合寒冷的冬天吃哦！ V：Caotai0624
用料
红糖桂花年糕的做法
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准备材料。一根年糕配20克的红糖对我来说刚刚好，如果嗜甜可以增加到25-30克
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锅里放一丢丢水，红糖也放下去，然后开中小火把红糖煮化，接着去切年糕。如果用的不是舟山年糕，这里水要多放点，把年糕一起放下去煮，不然煮不软。
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趁煮红糖水的时间把年糕切好，切完用手一片片分开，不然下锅就分不开了
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把年糕放进去
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先用铲子把年糕拨匀，防止黏连。舟山年糕真的超糯的
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然后开中大火煮，舟山年糕很容易就软的哦。其它年糕你们一边煮一边拿筷子戳戳看哈
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趁煮的时间把桂花和枸杞冲洗干净
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煮到水差不多干的话调小火，把桂花和枸杞放进去，搅拌均匀
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淋入食用油，转大火煮到水基本干掉。油的作用是让年糕不会那么快干掉，然后放了油会很香。糖+油容易让人产生幸福感～
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出锅装盘即可。
小贴士
我还会再出汤年糕菜谱的，等我！不要忘记交作业哦
