四季豆清洗干净,切斜刀片。小米椒切碎。
热锅里加少许食用油,倒入切好的四季豆,翻炒均匀,加少许开水继续翻炒片刻,四季豆一定要炒熟哦!
炒好的四季豆里加入之前卤好的驴肉片,再加5勺卤汁(差不多浸没菜量一半的汁就可以了),再翻炒片刻,加入小米椒🌶️
【如果是新鲜的驴肉,此步骤改成炒熟的四季豆中倒入腌制好的驴肉一起翻炒,再加少许开水煮至驴肉变色,加盐调味,出锅。】
上接步骤3⃣️如果觉得味道不够咸,适量加点盐,出锅。
上传你做的简单易做的四季豆炒驴肉