牛肉切粒，用盐和黑胡椒稍微腌制一会儿～
处理蔬菜～
做酱汁～1大勺耗油，2大勺酱油，1小勺糖（约5克），大量现磨黑胡椒粉混合均匀（也可以适当调入一些淀粉水）～
蔬菜过油，滤出备用～
大火将牛肉炒上色，盛出备用～
留底油炒香姜蒜末，下入酱汁炒香～
下入处理好的食材，翻炒均匀收汁即可出锅～
上传你做的马壮实的黑胡椒牛肉粒
Grace_F
