自制鲜芋仙

先把紫薯红薯芋头洗干净带皮蒸一个小时，一个小时虽然时间长但是蒸的很软，取出剥皮捣成泥、按照食材和木薯淀粉1:0.5的比例（紫薯200克的话木薯淀粉100克）木薯淀粉很重要！没有的话我也不知道什么可以代替我用的是木薯淀粉

揉成面团后，搓成长条切成拇指大的小块

就这么大啦～和外面吃的一样大的

水沸后倒入小块煮4分钟，飘起来就可以了。然后过一遍凉水这样不会粘粘也会筋道Q弹

这个汤我是用红豆做的！高压锅多倒些水加红豆和糖、喜欢甜的多放点糖不喜欢的少放甚至可以不放糖。依个人口味调糖度！
红豆汤熬好了后把芋圆加入就好了可以吃啦

把这些剩下的加点木薯淀粉拌均匀放在盒子里放入冰箱冷冻。吃的时候取出煮熟就好了！超级简单又Q弹的芋圆值得一试哦