自制花生碎
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人做过这道菜
小白爱吃-素
自己炒的花生碎干净，很香，很脆。适合做雪花酥和牛轧糖。
用料
| 生花生仁 | 200克 |
| 不粘锅 | 1个 |
| 硅胶铲 | 1个 |
| 烤盘 | 1个 |
自制花生碎的做法
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生花生200克称好放入不粘锅，煤气灶开最小火慢慢炒制。
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炒制花生仁红皮有裂纹即可。
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把炒好的花生仁倒入烤盘，放在通风处，放凉。
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接着用手轻轻一搓，红衣就会脱落。也可以两只手一起搓，由于我一个人做，没法拍照片，自己想象一下哈😄
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用手把红衣搓成这样，如图所示，然后把红衣与花生分离就好了。
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这是脱了红衣的花生仁。
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想要碎一点的，可以把花生仁装进保鲜袋里，用擀面杖来回擀几下。
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擀碎了以后，做牛轧糖、雪花酥都可以的！香香脆脆的，赶紧做起来。
如果感觉对你有帮助，记得来交一下作业哈😄！
