蔓越莓草莓曲奇小球
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人做过这道菜
小霓妈妈
入坑两年，第一次发菜谱，希望大家喜欢
用料
蔓越莓草莓曲奇小球的做法
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材料非常简单，为了孩子少吃白砂糖，我用的是冰糖，用料理机打碎成糖粉，其实白砂糖打的糖粉口感更好。
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黄油软化到一抹就开，均匀的程度
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加入糖粉，盐
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拌匀后加入蛋液，再拌匀
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打蛋器打发，多大一会儿，成品更蓬松
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加入蔓越莓小丁儿，拌匀，不要用打蛋器拌，刮刀拌拌就好
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冻干草莓用料理机打碎成粉
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把奶粉，低筋面粉，草莓粉混合均匀
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过筛加入打好的黄油中
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翻拌按压成团，不要揉，揉了成品就不酥
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用指尖捏成一个个小球，大小均匀，两只乱入的猫咪是孩子捏的
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放入冰箱冷冻半个小时以后预热烤箱，上管160，下管150，烤15分钟，我以闻到香味儿为准。
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刚出炉是软的，晾凉以后再吃，特别酥
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咬开能看到曲奇内部一粒粒的，这样的口感就酥，如果踏实了就失败咯
