秋刀鱼去鳃，去内脏，冲洗干净。
两面拉几道，等下腌制比较好入味。我的煎锅比较小，把头剁了刚刚好。
把盐，胡椒粉和橄榄油均匀的抹在鱼身上。肚子里别忘了也要抹一抹哦～ 腌制十分钟。
中小火煎五六分钟，鱼皮表面有一点焦就可以翻面啦。 翻面后再煎五六分钟。
ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆吃的时候滴点柠檬汁更好吃哦
上传你做的香煎秋刀鱼
Yvonne邱
