平底锅爆浆芝士馕【ka酱】
1
人做过这道菜
蜂蜜四叶草
教你做不用烤箱的芝士爆浆馕饼~~
还有三种花样吃法一起告诉你 o(*^＠^*)o
观看视频菜谱戳：
http://www.bilibili.com/video/av22437048?share_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1547252676511
还有三种花样吃法一起告诉你 o(*^＠^*)o
观看视频菜谱戳：
http://www.bilibili.com/video/av22437048?share_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1547252676511
用料
| 面粉 | 克 |
| 黄油 | 克 |
| 盐 | 克 |
平底锅爆浆芝士馕【ka酱】的做法
-
面团（可以做1个18cm的饼）：
中筋粉 150g
盐3g
砂糖10g
干酵母 2g
温水 100ml（可适当减量）
-
干粉类混合之后，
用筷子边搅和边加水
-
大致成团之后加10ml橄榄油
-
揉捏成团
-
拿到揉面垫上继续搓揉，洗衣服的手法
-
面团比较粘手，可以适量加粉
-
揉圆
-
到可以拉伸开但是不会断裂的程度就可以了，搓圆
-
盖保鲜膜
-
烤箱里40度发酵1小时
-
1小时之后明显膨胀啦
-
拿出来，按平排气
-
盖保鲜膜醒发十分钟
-
撒上低筋面粉，擀成圆形
-
洒上满满当当的马苏里拉芝士
-
包起来
-
提起边角往中间捏合，不要包入太多气体
-
注意别包漏了昂
-
再次擀开，小心一点，不要弄破了
-
啊那个，，，万一破了咋办？！
-
补救一下下，捏si他!
-
中火，平底锅热了之后把面饼放入，煎3-5分钟
-
翻面，已经上色了
-
继续煎烤3分钟
-
再次翻面
-
耐心点烘烤
-
然后在饼的表面淋上橄榄油
-
烤一会儿再翻面
-
煎到两面金黄油润
-
移出来，切开
-
这拉丝
-
力量在诱惑^_^
-
吃法1：配上咖喱汤，啧啧啧绝了！
-
吃法2：配上酸奶，直接啃！
-
好吃滴想跳舞噢耶耶✌
-
吃法3：淋上蜂蜜
-
同样超级美味呐
-
也可以用枫糖浆哦⊙∀⊙！
![日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版](https://i2.chuimg.com/c8b20ad46afe4055b65de36993155f67_1920w_1080h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
