姜薯甜汤

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特别喜欢吃姜薯,切簿簿的片,吃起来脆脆的好好吃,可以下鸡蛋,汤圆,糯米……

用料  

姜薯 200克
白糖 150克
鸡蛋 2个

姜薯甜汤的做法  

  1. 主锅加入600克水,15分钟100度反转小勺

    姜薯甜汤的做法 步骤1
  2. 当水温达到100度,从量杯孔加入姜薯

    姜薯甜汤的做法 步骤2
  3. 如果扑锅,把温度调到98度

    姜薯甜汤的做法 步骤3
  4. 加入白糖

    姜薯甜汤的做法 步骤4
  5. 把鸡蛋打散,倒在锅盖上慢慢流到主锅

    姜薯甜汤的做法 步骤5
  6. 时间到,开吃

    姜薯甜汤的做法 步骤6

小贴士

姜薯要切簿片吃起来才会脆
 
该菜谱发布于 2019-01-11 20:10:06
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