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红烧鸭腿

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naomi_cj的厨房  naomi_cj
好吃到停不下来😋

用料  

鸭腿 5-6只
葱 半根
蒜 6瓣
姜 4片
八角 3个
香叶 4片
花椒 10-15粒
桂皮 4块
冰糖 15克
干辣椒 3个
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺

红烧鸭腿的做法  

  1. 冷水放鸭腿大火烧开，将飘在锅里的脏东西捞走

    红烧鸭腿的做法 步骤1

  2. 期间准备好葱姜蒜和香叶，桂皮，八角，花椒等大料

    红烧鸭腿的做法 步骤2

  3. 鸭腿去血水之后捞出放在盆里

    红烧鸭腿的做法 步骤3

  4. 另接冷水下葱姜蒜

    红烧鸭腿的做法 步骤4

  5. 待水烧开后放鸭腿和大料，烧10分钟左右转中火，盖上锅盖慢炖30分钟

    红烧鸭腿的做法 步骤5

  6. 期间准备冰糖，到汤汁半收干时放冰糖，待冰糖溶化后大火收汁

    红烧鸭腿的做法 步骤6

  7. 登登登…好丑的鸭腿出炉啦

    红烧鸭腿的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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红烧鸭腿相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2019-01-10 23:18:44
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