好吃不腻的黄瓜火腿丁蒸鸡蛋
0
人做过这道菜
月亮私家烘焙师
今天闲着没事干，正好家里冰箱有前几天刚买没吃完的黄瓜和火腿肠，加了几个鸡蛋进去，没想到味道还不错
用料
好吃不腻的黄瓜火腿丁蒸鸡蛋的做法
-
将所有食材准备好，鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
-
黄瓜洗净切丁装入蛋清中
-
火腿切丁装入蛋青中
-
蛋清放入适量盐，味精，十三香，用筷子搅拌每个火腿丁和黄瓜丁均匀的包裹上鸡蛋液
-
搅拌好的鸡蛋液盖上保鲜膜，密封，用牙签扎数个小孔，上锅蒸十五分钟拿出来
-
蛋黄打散，淋在正好的火腿丁上，在次入锅蒸五分钟即可
小贴士
1：根据自己喜好添加各种蔬菜
2:不宜蒸时间过长，不然容易蒸老，出现小孔
2:不宜蒸时间过长，不然容易蒸老，出现小孔
