#晚餐•2019年12月20日# 网上买了原生态脐橙,就是为了每年做一次~橙皮丁。接下来的面包、蛋糕里可能会用到一次,也算废物利用吧!晚安喽!明天还是要早起[捂脸]
2019-12-20
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#早餐•2021年4月2日# 新烤箱到了,试了一个“烫面戚风”。在老司机手里,100元+的和10000元+的烤箱,差别不大,只要有个温度计就行。被淘汰的烤箱,因为继电器坏了,换块电脑板子要450元,还不如直接买个新的。为了配合陈果果减肥,所...
2021-04-02
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#早餐•2022年4月7日# 昨天做了6个蛋的“古早味蛋糕”,本来打算父子俩均分,没想到娃不领情。为了把他摁在自家的桌子上,老母亲只能把战略储备的粉干贡献出来。趁现在囤的蛋有富裕就多做几次,万一哪天计划经济了,不嘴馋。[呲牙][呲牙][呲牙...
2022-04-07
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回笼觉后,粥售罄,馒头还有一个。幸好有存货~两个蛋的巧克力可可戚风,高度不够的后果,豆豆都沉底了,下次还是应该3个蛋。这一中一西,不知道等会在肚子里会不会掐架?[捂脸][捂脸][捂脸]#早餐•2019年12月12日#
2019-12-12
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#早餐•2020年9月8日# 这才是我想要的斑斓戚风该有的颜色(原图无滤镜),而不是前天做的鸡屎绿[偷笑],关键在于斑斓汁精华液的萃取。四个鸡蛋,92克的精华液,只能少少的加了植物油。那个天价的低筋粉有102克,我也不管比例一股脑儿的都用完...
2020-09-08
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#午餐•2020年7月9日# 自从换了烤箱,“毛巾卷”就没有成功过,多次调温度、也换了高温油布还是白搭[捂脸]。给果爸做了个“旋风卷”当早餐还需要人工磨皮二次加工。倒是去年朋友送的昙花,养出了一个独子,还不知道有没有眼福,期待~昙花一现。[...
2020-07-09
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#早餐•2022年1月14日# #定格我的早餐瞬间# 一块自制柠檬屑戚风+酸奶,吃完接着睡我的回笼觉。不知道为什么,现在做一份酸奶要20个小时左右,是室温低还是奶有问题……费电[偷笑]
2022-01-14
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#午餐•2021年6月30日# 三个人继续各吃各的早餐,我的热量似乎要爆表了[捂脸][捂脸][捂脸]这次戚风用了糯米粉,主要还是清库存,顺便把最后几条海参也咔嚓了。
2021-06-30
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没有人过生日,也没有可以庆祝的喜事,纯属为了消耗掉淡奶油[偷笑]。现在给陈果果做了夜宵,吃不完还可以当明天的早餐。就是打发的有点过了。剩下的一点点奶油,要么做个小的,要么揉进面包里,待定。
2020-11-01
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#早餐•2020年5月29日# 自制酸奶配粘米粉+糯米粉版柠檬戚风。塌腰了,不过昨天脱模时还是好好的。割了一块尝尝,比低筋粉版的柔软,可能与粉的原因有很大关系。做月饼时剩的流心巧克力酱,挤了一半进去,与柠檬搭配没有违和感,剩下的酱还可以再做...
2020-05-29
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昨天试了新玩具的热旋风功能做了瑞士卷,电脑版的还不如机械版的顺手。感觉表皮不够结实,手欠加了三分钟,最后导致火候过了。这次稻城亚丁色达的穷游,让我在新疆吃出来的肉肉又减回去了。昨天在健身房又续了3年卡,还可以通店使用。明年要不要请个私教,摘...
2019-09-26
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