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消耗蛋白吧!芝麻脆饼~

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zeropiro的厨房  zeropiro
刚刚做了奶香酥只需要蛋黄，剩下蛋白看了很多房方子，这个脆饼最方便，不用打发，材料也简单~大家反馈还都说又香又脆，自己试了，果然味道棒棒哒，下午茶很合适🍞🍭🍬🍩

用料  

蛋白 3个(大约115g)
白砂糖 45g
低筋面粉 30g
芝麻 60g
植物油 30g

消耗蛋白吧!芝麻脆饼~的做法  

  1. 蛋白一次性加入全部白砂糖，单抽调匀

    消耗蛋白吧!芝麻脆饼~的做法 步骤1

  2. 再加入过筛低粉，蛋抽调匀

    消耗蛋白吧!芝麻脆饼~的做法 步骤2

  3. 倒入全部芝麻和植物油，调匀~

    消耗蛋白吧!芝麻脆饼~的做法 步骤3

  4. 烤箱预热170℃左右，我是上火180℃下火160℃，烤盘铺好油纸，倒入一半材料，摊平就可以开烤啦

    消耗蛋白吧!芝麻脆饼~的做法 步骤4

  5. 我这次偷懒全部材料一起烤，结果中间厚了，没有那么脆，两边薄的地方很脆是正解~

    消耗蛋白吧!芝麻脆饼~的做法 步骤5

上传你做的消耗蛋白吧!芝麻脆饼~

 

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该菜谱发布于 2019-01-06 10:50:31
88 收藏
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消耗蛋白吧!芝麻脆饼~的答疑

  • 丁丁Tbaby(下厨房)
    丁丁Tbaby  2019-07-05  
    0 赞
    烤多久
    作者回复 2019-07-06  
    如果够薄，很快就会焦的，5分钟吧，然后就要盯着，都凝固有了些焦黄就好啦，喜欢脆的就再久些，烤好及时拿出来不要留在烤箱里，余温都能焦的后面
  • 冰*雪花(下厨房)
    冰*雪花  2019-04-30  
    0 赞
    为什么我做的烤时全都鼓起来了
    作者回复 2019-05-01  
    是烤的中途鼓起来吗?

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