川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

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川菜以麻辣鲜香为主,今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮,麻辣咸鲜,特别下饭,有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍!

用料  

鸡胸肉 250克
油炸花生 50克
生抽 10克
1克
生粉 10克
料酒 5克
豪吉麻辣川香汁 20克
2瓣
青线椒 1根
小米椒 2个
玉米油 10克

川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法  

  1. 准备好的食材,蒜切瓣、线椒和小米辣剪碎

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切成小块

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤2
  3. 加入盐和料酒后再加入生粉抓匀

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤3
  4. 静置20分钟后备用

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  5. 热锅倒入油

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤5
  6. 爆香蒜瓣、小米辣和线椒

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤6
  7. 倒入腌制好的鸡胸肉炒制

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤7
  8. 颜色

  9. 炒至鸡肉变白后加入生抽

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤9
  10. 准备好的麻辣川香汁

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤10
  11. 倒入麻辣川香汁继续翻炒

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤11
  12. 最后加入油炸过的花生翻炒几下就可以出锅啦!

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤12
  13. 颜色特别红润,味道也超棒!

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤13
  14. 太香啦!

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法 步骤14

小贴士

鸡胸肉要提前腌制下比较嫩!
加了生抽和豪吉麻辣川香汁就不用在放盐了,香汁本来就有咸度,川菜就是要重口味比较香!
 

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该菜谱发布于 2019-01-06 09:41:28
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