【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃

2 人做过这道菜
酥、黏、甜的点心,其实代表着我们对生活幸福、感情甜蜜的向往~~ 尤其是过去吃不起糖,逢年过节吃点酥甜点心,就成了难得的节日回忆~

可是今天再吃起来这些节日传统点心,就难免觉得腻了~ 所以,Ella研制了一款黏黏酥酥,但是又养生不腻的新派节日点心——红枣黏黏酥!

步骤特别少,做起来特别简单,赶快试试吧~

【敲黑板】
1、有颜色的糖风味会不同~ 实在没有黑糖黄糖的,只能勉强换成砂糖,当然风味也会变的,所以最好还是乖乖去买,不要换哦~
2、这个黏黏酥真的又黏又酥,不好拿,不好存,一次别做太多哦
3、做好后在密封容器可保存4-5天

【更多菜谱】
红枣脆饼:https://www.xiachufang.com/recipe/102898594/
奶酪饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103493095/

用料  

红枣黏黏酥
红枣肉 100克
酥皮
黄油 70克
低筋面粉 95克
黑糖或黄糖 28克
无铝泡打粉 1/2小勺
沸水 60克

【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的做法  

  1. 红枣去核切碎,放入奶锅,加60克沸水煮一会儿,至红枣变软,晾凉后放入搅拌机搅成泥,不用打的特别碎,有点颗粒也ok的

    【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的做法 步骤1
  2. 将软化的黄油与黄糖混合均匀,筛入中筋粉和泡打粉,搅拌成团

    【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的做法 步骤2
  3. 取其中2/3酥皮放入烤盘,压实

    【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的做法 步骤3
  4. 加入打好的红枣泥,抹平

    【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的做法 步骤4
  5. 把另外1/3酥皮平铺在枣泥表面,轻轻压实

    【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的做法 步骤5
  6. 烤箱175度预热,烤25-30分钟,趁热脱模,切成自己喜欢的大小即可

    【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的做法 步骤6
  7. 更多干货看这里

    【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的做法 步骤7

小贴士

随做随吃,享受红枣黏黏酥,享受甜蜜不腻的生活

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃相关分类

该菜谱发布于 2019-01-05 09:37:21
395 收藏


【红枣黏黏酥】步骤超级少,做起来超级快,还超级好吃的答疑

  • 小漂亮妈妈l  2019-05-16  
    0
    黄油可以用植物油代替吗
    作者回复 2019-05-20  
    不可以
  • 手机用户8704_n48i  2019-01-05  
    0
    泡打粉用完没来得及买 没有泡打粉会影响口感😂
    作者回复 2019-01-06  
    会,就像做包子没有酵母一个意思…

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