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青椒炒花蛤

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阿金金金金金金金金的厨房  阿金金金金金金金金

用料  

花蛤 适量
蒜 两三瓣
姜 两片
大点的青辣椒 1.5至2个
糖 一勺
料酒 一勺
盐 一勺
耗油 一勺
干辣椒 十个左右

青椒炒花蛤的做法  

  1. 烧开水放入花蛤，煮至微开口，盛出来过两遍凉水。

  2. 锅里放油，七成热时放干辣椒，葱姜蒜爆香，放青椒片，爆炒一两分钟。

  3. 加洗好的花蛤翻炒一下，放糖，盐，料酒。翻炒三分钟左右。

  4. 放耗油翻炒几分钟。盛出来即可。

小贴士

喜欢吃辣可以再多放点青椒及干辣椒。
我喜欢吃辣，所以用量稍微多点，炒出来味道跟外面的味道一样一样的。辣辣的，很好吃。

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该菜谱发布于 2019-01-04 19:48:02
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