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小美的千页豆腐炒芹菜

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小蕾的小食堂的厨房  小蕾的小食堂
喜欢千页豆腐，感觉比普通香干更入味。和芹菜、鲜香菇搭配。快手菜，鲜咸下饭。

用料  

千页豆腐（切条） 215g
芹菜（切段） 150-200g
鲜香菇（切厚片） 6个
油 20g
花椒粒 1茶匙
料酒 5g
生抽 10g
盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙

小美的千页豆腐炒芹菜的做法  

  1. 20g油和1茶匙花椒粒加入主锅，设置3分钟/120度/反转小勺爆香。

    小美的千页豆腐炒芹菜的做法 步骤1

  2. 插入蝴蝶棒，放入香菇厚片、千页豆腐条和芹菜段。并放入5g料酒、10g生抽、1/2茶匙盐、1/2茶匙糖。

    小美的千页豆腐炒芹菜的做法 步骤2

  3. 设置4分30秒/varoma/反转小勺。

    小美的千页豆腐炒芹菜的做法 步骤3

  4. 倒出，即可享用。

    小美的千页豆腐炒芹菜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-01-04 18:54:43
371 收藏
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小美的千页豆腐炒芹菜的答疑

  • 刘桂英_qzoe(下厨房)
    刘桂英_qzoe  2019-01-30  
    1 赞
    这是用什么锅做的亲
    作者回复 2019-02-02  
    是小美锅哦，想了解的话，可以叫我微信

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