薄荷芥末小青豆

Name: 薄荷芥末小青豆
Ingredients: 适量薄荷; 200小青豆; 一小勺黄芥末酱; 一小撮干欧芹碎/新鲜; 一小少盐（加入青豆中）; 一小撮辣椒粉（可省略）; 适量洋葱粉; （15g＋5g）黄油

5 人做过这道菜

茕兔西顾Rabbit

依旧是看了「凯蒂的美食」
正好材料都有,想着试一下,发现味道意外的不错
当配菜,前菜都挺不错的

用料

薄荷	适量
小青豆	200
黄芥末酱	一小勺
干欧芹碎/新鲜	一小撮
盐（加入青豆中）	一小少
辣椒粉（可省略）	一小撮
洋葱粉	适量
黄油	（15g＋5g）

薄荷芥末小青豆的做法

黄油先融化,加入切碎的薄荷,留一些装饰,加入芥末酱欧芹碎,辣椒粉,洋葱粉,搅拌均匀
水里面加入盐煮开下青豆,煮熟即可
过滤水后捞出青豆,马上加入黄油,等它融化
最后搅拌均匀点缀一些薄荷叶,放上之前调好的酱汁,吃之前拌均匀~

小贴士

所有材料都可根据自己的口味增加减少省略

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该菜谱发布于 2019-01-03 13:18:26

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