青荠菜洗净,锅内加水,烧开加少许盐,放入青菜、荠菜焯水,捞出冷水激凉,挤干水分,切碎
肉米分次加葱姜水,再加入生抽、加盐、胡椒粉、少许糖、一颗鸡蛋,挤二滴太太乐鲜鸡汁顺时针打上劲,充分拌和,放冰箱冷藏。
再加入切碎的青荠菜,拌匀。最后加上一大勺花生油,锁住水分。
开包吧
全部完工,静等小可爱下锅喽,
锅水加水,少许盐烧开,放入馄饨,中间加一次水,煮熟,浮起,开盖再煮二分钟,若碱水厚皮,中间要加两次水,来来来尝一尝吧。
一个一个列队整装待发。
上传你做的鸡汁青荠菜馄饨—太太乐鲜鸡汁