咸鸭蛋糯米饭～
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
依恋xuan
祝大家元旦节快乐，越努力越幸运，2019都发大财！哈哈😜！咸鸭蛋糯米饭，简单的食材，不一样的美味！之前得吃过一次，就念念不忘，今天第一次动手做，味道不错，喜欢的动手做起来🍀
用料
咸鸭蛋糯米饭～的做法
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糯米寖泡一夜，沥干水分
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肉剁碎，香菇和胡萝卜切成丁
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放入耗油、酱油，拌均匀，腌制半小时
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锅烧热，放入适量的油，先放入胡萝卜炒一两分钟
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倒入香菇，一起翻炒均匀
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放入盐，再翻炒两分钟，不用炒太熟
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胡萝卜香菇炒好后关火，倒入糯米和腌制好的肉
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翻拌均匀
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咸鸭蛋洗干净，在另一端敲出一个小孔，倒出蛋白，留蛋黄
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用小点的勺子把糯米舀入蛋壳里
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依次放完（请自动忽略被弄脏的外壳）😂
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用锡纸包好
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放入锅里大火蒸25分钟（鸭蛋漏口朝上）
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出炉，开吃😜
