取出准备好的海带丝至碗中,用清水冲洗一遍,换水浸泡至咸淡适宜
将大蒜切碎,切细。
将小米椒切成圈状
锅中加水煮开,放置海带丝,煮开3分钟左右,然后捞起后(水要沥干)凉水冲洗一下(水要沥干)
将准备好的大蒜和小米椒放一起
锅中倒入花生油,烧至6分热
将热开的油倒入大蒜和小米椒中,就有一股香味出来了
加入盐,鸡精,一大勺酱油,一大勺醋
加入适量的芝麻油
将酱料搅拌均匀
将酱料倒入凉水沥干的海带丝中
将酱料与海带丝搅拌均匀即可装盘
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