原味发饼红豆发饼肉松发饼

将牛奶、糖粉、酵母放入主锅，37度速度3两分钟。加入鸡蛋液、奶粉、植物油、中粉1分钟速度3混合后转入揉面模式3分钟，取出面团，让面团发酵至两倍大（我放入烤箱28度发酵3小时），手指沾面粉按压面团不回缩就好了。

预热烤箱160度。取出发好的面团，排出气泡。做成35克1个的小剂子，基本可以做25个，13个我做了原味的。滚圆用手掌按压放入烤盘，50分钟放入烤箱2发，差不多35度左右发酵，发酵盘里放热水。

做了6个肉松馅。

包成小包子。

按压盖上印章。

做了6个红豆馅的。

包好盖上印章。

放入烤盘，入烤箱160度16分钟。

原味烤好出炉。

肉松馅和蜜红豆馅烤好出炉。

蜜红豆太好吃了，糖刚刚好，一点都不甜。

刷上蛋黄液，也貌似蛋黄酥了！