奶香苹果派

7.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(113 份)
好极了
65
挺好
33
一般
9
622
人做过这道菜

用料1 (派皮)

黄油 75g
低筋面粉 100g
糖粉 10g
冷水 20g
1g

用料2 (派馅)

苹果 1个
鲜奶油 90ml
鸡蛋 2个
细砂糖 50g
牛奶 90ml
蜂蜜 1小勺

奶香苹果派的做法  

  1. 称量好所有材料

    奶香苹果派的做法 步骤1
  2. 硬硬的黄油丁放入面粉中用刮刀切拌成碎粒

    奶香苹果派的做法 步骤2
  3. 然后倒入水

    奶香苹果派的做法 步骤3
  4. 用水拌成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时

    奶香苹果派的做法 步骤4
  5. 一小时后,取出擀开

    奶香苹果派的做法 步骤5
  6. 铺入派模,去除边缘,用叉子扎眼

    奶香苹果派的做法 步骤6
  7. 再在派上放一张锡纸,然后铺上重石,180度烤10分钟,去除石头再烤5分钟

    奶香苹果派的做法 步骤7
  8. 制作派馅:鸡蛋+细砂糖打散

    奶香苹果派的做法 步骤8
  9. 分别加入牛奶,鲜奶油,蜂蜜搅拌均匀,派馅就做好了

    奶香苹果派的做法 步骤9
  10. 步骤7烤好的派皮中,立着铺上苹果片

    奶香苹果派的做法 步骤10
  11. 倒入步骤9做好的派馅

    奶香苹果派的做法 步骤11
  12. 以170度烤约30分钟,表面呈漂亮的烘焙色即可

    奶香苹果派的做法 步骤12

奶香苹果派的留言

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