迷你小蛋糕

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 45克
细砂糖 40克做蛋黄和蛋白各用20克
淡奶油 125克
玉米油 40克
鲜榨橙汁 70ml(代替了牛奶)
淡奶油用细砂糖 15克

迷你小蛋糕的做法  

  1. 橙子榨汁过滤,提取70ml和低筋面粉混合,20克糖搅拌,加入蛋黄和玉米油混合后过筛。

    迷你小蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白与剩下的20克糖分两次倒入打发,与之前的蛋黄混合在一起。

    迷你小蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱预热10分钟,放入中间烤箱上下管170度,20分钟后,及时反扣定型。

    迷你小蛋糕的做法 步骤3
  4. 成形

    迷你小蛋糕的做法 步骤4
  5. 1

    迷你小蛋糕的做法 步骤5
  6. 2

    迷你小蛋糕的做法 步骤6
  7. 3

    迷你小蛋糕的做法 步骤7
 

迷你小蛋糕相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏


作者Today么么哒的其他菜谱

迷你小蛋糕的答疑

关于迷你小蛋糕的做法还有疑问? 提一个问题