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咸肉菜饭

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平淡-29的厨房  平淡-29
这是一道食材简单、不需要其他调料、吃起来满嘴飘香的咸肉菜饭！

用料  

米饭 200g
青菜 100g
熟咸肉 40g
猪油 10g

咸肉菜饭的做法  

  1. 备好所有食材

    咸肉菜饭的做法 步骤1

  2. 青菜切丝、（青菜切丁也可以！按个人喜欢）咸肉切丁

    咸肉菜饭的做法 步骤2

  3. 锅内放猪油待猪油融化放入青菜炒至断生！

    咸肉菜饭的做法 步骤3

  4. 青菜断生后放入咸肉

    咸肉菜饭的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀（因为咸肉是熟的！别炒久了！翻炒均匀就可以了）

    咸肉菜饭的做法 步骤5

  6. 放入米饭

    咸肉菜饭的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀！炒至米饭成颗粒状关火！

    咸肉菜饭的做法 步骤7

  8. 真好吃！😊

    咸肉菜饭的做法 步骤8

小贴士

1、如果没有猪油，用其他的植物油也可以！只是口感稍逊一些！
2、我用的咸肉在没煮熟前用温水浸了两小时，所以不会太咸！这个根据个人口感！如果不浸水咸肉咸度高就要适当减量！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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咸肉菜饭相关分类

饭 咸肉菜饭 上海咸肉菜饭 猪油咸肉菜饭 咸肉 菜饭
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该菜谱发布于 2018-12-31 15:21:30
52 收藏
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咸肉菜饭的答疑

  • 大厨朕朕(下厨房)
    大厨朕朕  2020-04-03  
    0 赞
    咸肉可以用腊肉代替吗？😀
    作者回复 2020-04-03  
    可以的！

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